Alimentação Saudável
A alimentação saudável é
uma grande aliada para viver-se mais e melhor. Quem tem preocupação com a saúde
não tem como esquecer de caprichar nas escolhas dos alimentos. Atualmente
vivenciamos uma grande transição alimentar, onde deixou-se de consumir
alimentos naturais para sermos bombardeados de alimentos industrializados, com
conservantes, aromatizantes, agrotóxico e etc. Mas a matéria-prima para o nosso
organismo funcionar adequadamente são os nutrientes, que infelizmente estão
sendo esquecidos na alimentação moderna. Nada como uma quantidade adequada de
vegetais e frutas para ajudar o nosso corpo excretar tudo o que não presta. Mas
atualmente são minorias na mesa da população, o que faz aumentar o risco de
contrair doenças.
A alimentação saudável não é só
salada com peito de frango grelhado. Existe uma combinação deliciosa de
alimentos. Basta estar aberto para conhecer mais sobre eles e ter vontade de
fazer uma mudança de comportamento alimentar. Mas qual será o grande segredo da
Reeducação Alimentar?
Primeiro faremos um teste. Pegue um
papel e coloque em tópicos o que você considera ser uma alimentação saudável.
Em seguida compare seu conhecimento com o texto a seguir.
Você provavelmente irá verificar que
parte do conhecimento você tem; mas, o que você realmente coloca em prática do
que você sabe? Não adianta apenas saber, precisa trabalhar uma mudança de
comportamento. Isso não significa que você nunca mais comerá a fritura ou a
guloseima, mas após ler o texto, terá conhecimento para entender como
equilibrar a sua alimentação
do dia a dia.
Fazendo o correto de 5 a 6 vezes na
semana, não terá tantos prejuízos para a saúde ao escolher um abuso na semana,
ou seja, apenas um abuso no dia e não um dia de abusos. Pense nisso! Aposto que
você respondeu ao teste proposto dizendo que uma alimentação saudável tem frutas, verduras e legumes.
Mas será que só esses alimentos são suficientes para termos uma alimentação
saudável?
Eu respondo que não. Ter uma
Alimentação Saudável significa que precisamos consumir em quantidades adequadas
todos os grupos alimentares. Para isso contamos com a Pirâmide Alimentar,
nosso guia alimentar.
Na base da Pirâmide encontramos os
carboidratos que são responsáveis por trazer energia ao nosso corpo. É
essencial consumir esse grupo no café da manhã, almoço e jantar. Caso contrário
afetará no rendimento e disposição ao longo do dia. Pão, massa, cereais, milho,
mandioca, mandioquinha, bolachas, alimentos integrais são exemplos de
carboidratos. Sempre devemos preferir os carboidratos complexos que são os
alimentos integrais porque além de trazer energia, eles possuem vitaminas,
minerais e fibras. As fibras irão ajudar na regulação do intestino, controle de
gorduras ruins no sangue e liberar o açúcar no sangue aos poucos, o que
colabora com a prevenção da Diabetes tipo 2.
Nome: Rildo Soares. 1º E